monoマガジン７月２日号。

ご取材いただいた水素水の話が記事になりました。

総論としては非常によくまとまっていますので、よろしかったらご覧ください。

僕の水素水の本や、2013年に書いた活性酸素除去の英文原著論文などもご紹介いただきました。

記事には「最凶のヒドロキシラジカルを唯一除去できるのは水素水だけ」と記載がありますが、もちろん、システイン、グルタチオン、リノール酸、トコフェロール、カロテン、フラボノイドなどの抗酸化物質もヒドロキシラジカルを除去できます。

掲載予定記事を見て、一度校正を入れさせていただいたのですが、うまく伝わらなかったようで残念。

まあ、科学の話をするときは、こういう事ありますよね。