藤本幸弘オフィシャルブログ

ワイン塩

2020年02月07日（金）食・ワイン・焼酎・日本酒・ウィスキー ,藤本院外日記

漫画マリアージュで紹介されていたワイン塩作ってみました。

ワイン塩_01

赤ワインの澱とスロヴェニアで買った800年前から同じ製法で作られている塩を混ぜて鍋で蒸発させました。

ワイン塩_02

ワイン塩_03

豆腐にかけて食べたらもう絶品。

素晴らしい！

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