アイルランドはスコットランドよりもウイスキーが早く作られた場所。

ダブリンにも蒸留所が幾つかあるのですが、こちらは古い教会を使った蒸留所。

PEARSE LYONSです。

せっかくなので試飲兼ねて見学に行きました。

美しい内装の元での説明を受けて、試飲。

ウイスキーの味は本当に幅がありますね。