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山中さんのお店beniへ

とあるご縁でシンガポールミシュラン取得の山中さんのお店beniへ。

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一人フレンチは寂しかったですが、日本から週二回食材を取り寄せているのだとか。

素晴らしく美味でした。


26度雨

クリスマス仕様のシンガポールは26度雨。

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オーチャードロードはまだまだこれからですね。


あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願いいたします。

年始はシンガポールで迎えることになりました。

今年の僕のキーワードは「健康と金融」ビジネス。

アジアの金融はだいぶ以前より香港とシンガポールを中心に動きつつありましたが、ここ2年ほど落ち着かなかったインドネシア他政治的事情により、その動きが覆り東京に少しまた戻すのか、あるいは別の天地を探すのかといった動きもありました。

しかしながらここへ来てまたシンガポールに活気が戻りつつあることを、肌で感じます。

健康と金融は水の如くうつわの形により変容していくものですが、今年はビジネスについて自分なりのロジックにもう一段階上の「解」を導き出していきたいですね。

クリニックFの年始はご予約は6日から、診察は7日よりスタートです。

2017年元旦 クリニックF 院長 藤本幸弘

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