monoマガジン７月２日号。
ご取材いただいた水素水の話が記事になりました。
僕の水素水の本や、2013年に書いた活性酸素除去の英文原著論文などもご紹介いただきました。
宜しかったらご覧くださいね。
オフェンシブ栄養学: 医者がすすめる「最強の食べ方」
藤本 幸弘
monoマガジン７月２日号。
ご取材いただいた水素水の話が記事になりました。
総論としては非常によくまとまっていますので、よろしかったらご覧ください。
僕の水素水の本や、2013年に書いた活性酸素除去の英文原著論文などもご紹介いただきました。
記事には「最凶のヒドロキシラジカルを唯一除去できるのは水素水だけ」と記載がありますが、もちろん、システイン、グルタチオン、リノール酸、トコフェロール、カロテン、フラボノイドなどの抗酸化物質もヒドロキシラジカルを除去できます。
掲載予定記事を見て、一度校正を入れさせていただいたのですが、うまく伝わらなかったようで残念。
まあ、科学の話をするときは、こういう事ありますよね。
ようやくのどの調子も戻り、体調が復調してきました。
沖縄に旅行された患者さんから、現地のファーマーズマーケットやんばるから送っていただきました。
パッションフルーツとマンゴー。
ビタミン補給しました！
雨が降り出しましたね。
今日はクリニックの休診日です。
僕は朝から、慶應義塾大学薬学部での第31回日本ＤＤＳ学会学術集会へ来ています。
参加者名簿をのぞくと、よく見る名前もちらほらありますね。
患者さんからCafe de Ginza miyuki-kanのケーキをいただきました。
ここのお店はミルフィーユが有名だそうですが、
おススメは和栗のモンブランだそうです。
左のBOXは左から和栗のモンブランチーズケーキ、ミルフィーユ
右のBOXはシフォンケーキ。箱からだしてみるとこんな感じです。
ちょうどスタッフがコーヒーを淹れてくれたので、
モンブランをいただこうかな。
どうもありがとうございます。
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